Clik here to view.
ŠKOLJKICE SA KREM PILETINOM (u aromatičnom crvenom testu)
ŠKOLJKICE SA KREM PILETINOM (u aromatičnom crvenom testu)recept objavljen u magazinu MEZZE, decembar 2013. (strana 24 i 25)količina za 36 školjkica, modlica 8,5cm, 2 pleha od rerneFIL120g kuvanog belog...
View ArticleClik here to view.
LAZANJE BOLONJEZE (klasična lazanja sa mesom)
Ovo je THE recept za lazanje u našoj kući. Kombinacija mlevenog mesa i sveže kobasice u bolonjez sosu koji se krčka sa crnim vinom je tajna recepta. Ovo je bolonjez bez šargarepe, celera i pančete...
View ArticleClik here to view.
FRANCUSKI FRANŽIPAN TART SA JABUKAMA
Franžipan (frangipane) je slatki krem (masa) na bazi badema. Sprema se vrlo jednostavno. Potrebno je samo da izmešate mlevene bademe, puter, šećer i jaja. U to se doda mala količina brašna i malo arome...
View ArticleClik here to view.
ŠAKŠUKA (egzotični bećarac)
Šakšuka (shakshuka) je jednostavno i rustično jelo koje potiče iz Tunisa, a sprema se širom severne Afrike i Srednjeg Istoka. Neodoljivo podseća na naš bećarac, tj. bećarac u koji su se uselili začini...
View ArticleClik here to view.
PIKANTNA TOPLA SALATA OD ZELENE BORANIJE (OLOVKE)
Niste baš ljubitelj boranije? Vreme je da je zavolite!Beli luk (puuuuuuuuuuno belog luka jer boranija voooooooli beli luk) i ljuta tucana paprika čine da obična boranija postane super ukusan i zdrav...
View ArticleClik here to view.
HUMUS (SA BELIM LUKOM PEČENIM U RERNI)
Humus (namaz od leblebija) možete spremiti kod kuće, možete kupiti u prodavnici, a možete i degustirati u sve većem broju bliskoistočnih lokala i restorana koji iskaču kao pečurke posle kiše po našem...
View ArticleClik here to view.
OTOLENGIJEVI BURGERI OD ĆURETINE I TIKVICA SA MLADIM LUKOM I KUMINOM
Za recept Otolengija mi nije teško da prošetam do pijace samo zbog sveže nane koja mi nedostaje (usput se promene 3 godišnja doba, pokisnem kao miš i procvetam na suncu na putu kući sa svojom nanom)....
View ArticleClik here to view.
ITALIJANSKA VENČANA ČORBA - MINESTRA MARITATA - ITALIAN WEDDING SOUP
Minestra maritata je klasična napuljski čorba za koju kažu da vodi poreklo još iz Starog Rima, a reč maritata (venčana) se odnosi na skladan spoj (brak) njenih sastojaka: zeleniša, pileće supe kao...
View ArticleClik here to view.
KINESKA HRSKAVA PILETINA SA KUPUSOM I KIKIRIKIJEM U SOJA SOSU
Komadići mariniranog belog mesa pohovani po receptu koji često koristim i za druga jela, sa krupnim komadima hrskavog kupusa, kikirikijem i mladim crnim lukom, u želatinoznom sosu na bazi soja sosa,...
View ArticleClik here to view.
ŠKOTSKA JAJA
Ja sam mislila da je ovaj recept izmislila moja mama... ;)Dobro, uspostavilo se da Škotska jaja nisu njena ideja, ali nečija mama jeste smislila recept i to još pre skoro 300 godina. Kako legenda kaže...
View ArticleClik here to view.
(vansezonska) PARADAJZ ČORBA
Postoje dve verzije paradajz čorbe u mojoj kuhinji. Prva je ona koja se pravi od prezrelog predivnog paradajza kada je on u jeku sezone. U njoj obično završi paradajz koji se malo smuljao na putu od...
View ArticleClik here to view.
NAJDŽELIN RIŽOTO OD LIMUNA
Svaki sledeći rižoto koji bude izašao iz moje kuhinje će morati da se poredi sa ovim famoznim rižotom od limuna Najdžele Loson. Uvek kažem sebi da ću od onoga što ostane sutradan napraviti one divne...
View ArticleClik here to view.
PUNJENI SLANI SPLJESKANI PUŽIĆI
Šta će vam još jedan recept za pecivo kada već sigurno imate pregršt svojih isprobanih, omiljenih, proverenih i još više recepata koji čekaju da jednog lepog dana budu napravljeni?Jedino čime mogu da...
View ArticleClik here to view.
KARAĐORĐEVA ŠNICLA
Da je kojim slučajem kuvar Milovan Stojanović davne 1956 u čuvenom beogradskom restoranu Golf imao u kuhinji piletinu i puter koji su mu bili potrebni da napravi kijevski kotlet, koji je poručila...
View ArticleClik here to view.
ČORBASTI GRAŠAK SA FAŠIRANIM (na kašiku)
Sva klasična jela su slična. Sva klasična jela su različita.Grašak na kome sam odrasla se jede na kašiku i nikako drugačije. Grašak sa malo šargarepe i krompira u koji se pred kraj kuvanja bućnu...
View ArticleClik here to view.
PIKANTNA KREM ČORBA OD PAŠKANATA I ĐUMBIRA
Paškanat je nepravedno zanemareno povrće u našoj kuhinji i uglavnom ga koristimo za kuvanje bustrih supica. Ovde je paškanat glavni sastojak u kombinaciji sa malo krompira i neodoljivog đumbira koji mu...
View ArticleClik here to view.
SALATA OD BUNDEVE, RUKOLE, ORAHA I GORGONZOLE
Nekad može i obrok bez mesa da prođe a da su sve koze na broju, svi stomaci siti i lica nasmejana!SALATA OD BUNDEVE, RUKOLE, ORAHA I GORGONZOLE predjelo za 2 osobe ili glavno jelo za 1 osoburecept...
View ArticleClik here to view.
BULGUR SA POVRĆEM IZ RERNE
Ako ste zbunjeni pojavom novih vrsta žitarica i generalno proizvoda tog tipa na policama naših prodavnica, nema razloga da ih zaobilazite i ne uvrstite u svoj jelovnik. Evo, ja sam zahvaljujući Milici...
View ArticleClik here to view.
PIJANI KROMPIR PAPRIKAŠ
Ako u klasičan krompir paprikaš tokom kuvanja ubacite i malo vina dobićete jedno genijalno jelo. Krompir ljubi vino i biće vam izuzetno zahvalan na tom potezu! PIJANI KROMPIR PAPRIKAŠkoličina za 4-6...
View ArticleClik here to view.
MEZETLUCI - ŠARENI NAMAZI
Nekada od stvari koje imate u kući možete da napravite veselu zakusku. Osnovna masa se pravi od krem sira i manje količine fete a ono što dodajete je ono što volite. Meni je novi omiljeni namaz ovaj...
View Article